鸡汁葱烧豆腐怎么做
时间：2026-05-02 10:48:34来源：
鸡汁葱烧豆腐是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是制作步骤的总结与表格展示。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：嫩豆腐、鸡肉、大葱、姜蒜、酱油、盐、糖、淀粉 |
| 2 | 豆腐切块，焯水去豆腥味 |
| 3 | 鸡肉切丝，用料酒、盐腌制10分钟 |
| 4 | 热锅凉油，爆香姜蒜，加入鸡肉翻炒 |
| 5 | 加入豆腐和葱段，翻炒均匀 |
| 6 | 调入酱油、盐、糖调味，加适量清水炖煮 |
| 7 | 淀粉水勾芡，收汁后出锅 |
这道菜口感鲜嫩，香气扑鼻，适合搭配米饭食用。操作简单，适合家庭日常烹饪。
