芡实粉和干粉哪个好（芡实粉什么味道）

芡实粉和干粉哪个好？

干粉适合夏季，芡实粉适合冬季，因为冬季干燥

芡实粉什么味道？

回答芡实粉没有味道，芡实它是一种药食同源的食物，在没有磨成粉之前是半边暗红色半边白色，磨成粉之后基本上是无色无味的，既可以直接食用，也可以做中药，吃了对人体很有益，能去除体内的湿气。

没有磨粉之前可以和大米小米各类豆一起打豆浆或煮稀饭，磨成粉之后也可以和面对在一起做美味可口的食物。

芡实怎么打粉家里没有机器附近也没重要店？

芡实粉不用来粥，是用来泡水喝的，也可以做成糕点。

材料：

芡实粉500g、鸡蛋4只、糖40g制作方法：

1、鸡蛋蛋清蛋黄分离，把蛋黄和芡实粉搅拌均匀。

2、蛋清分三次加入白糖或冰糖粉打发，打发到可以提起打蛋器有个尖尖角的程度。

3、先要三分之一蛋白到蛋黄混合液碗里用上下翻拌的手法混合，再将混合好的液体倒回打发好的蛋白中继续用上下翻拌的手法混合均匀。

4、倒入八寸蛋糕模或玻璃碗中，冷水烧开蒸40分钟（可以敷上保鲜膜防止进水）。

5、取出晾凉，切块即可食用。