cayenne

总结：

Cayenne 是一种常见的辣椒品种，原产于南美洲，广泛用于烹饪中。它属于辣椒属（Capsicum），具有中等至较高的辣度，常用于调味和制作辣椒酱。Cayenne 辣椒颜色从绿色到红色不等，成熟后味道更浓郁。

Cayenne 在墨西哥、泰国等地的菜肴中非常常见，也常用于制作辣椒粉。其独特的风味使其成为许多菜系中的重要调味品。