gbt27588是粮食酒吗

GB/T 27588 是中国国家标准，主要用于白酒的分类与标识。该标准主要适用于以粮谷为原料，经固态发酵、蒸馏、陈酿、勾调等工艺制成的白酒，因此，符合 GB/T 27588 的白酒通常属于粮食酒。

综上，GB/T 27588 是粮食酒的标准，代表其生产过程符合传统粮食酿造工艺。消费者在选购时可参考此标准判断产品是否为纯粮酿造。