家常版乌贼鱼的做法

时间：2026-05-20 19:24:34来源：

乌贼鱼营养丰富，口感鲜嫩，是家常菜中的美味选择。下面是一份简单易学的家常版乌贼鱼做法总结。

步骤	内容
1	准备食材：乌贼鱼1条、姜片、蒜末、葱段、料酒、生抽、盐、胡椒粉
2	处理乌贼：去内脏、洗净，切片或切块备用
3	热锅凉油，放入姜蒜爆香
4	加入乌贼翻炒，加入料酒去腥
5	调入生抽、盐、胡椒粉调味
6	最后撒上葱段，快速翻炒均匀即可出锅

这道菜关键在于火候控制，避免乌贼过老影响口感。适合搭配米饭食用，简单又美味。

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