酸丸子汤的做法

时间：2026-05-31 10:30:45来源：

酸丸子汤是一道家常菜，酸爽开胃，制作简单。以下是其主要做法总结：

步骤 内容
准备材料 猪肉末、鸡蛋、葱姜、醋、盐、胡椒粉、清水
拌肉馅 肉末中加入鸡蛋、葱姜末、盐、胡椒粉搅拌均匀
捏丸子 用手将肉馅捏成小丸子
煮汤 锅中加水烧开，放入丸子煮至浮起
加入酸味 倒入适量醋，调味后即可出锅

此做法保留了传统风味，口感鲜美，适合家庭日常食用。

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