柠檬茶冻撞奶如何做柠檬茶冻撞奶的正确做法

时间:2026-06-01 16:54:43来源:

柠檬茶冻撞奶是一款清爽好喝的饮品,制作简单,口感层次丰富。以下是其正确做法总结:

步骤 材料与操作
1 准备柠檬汁、红茶、牛奶、糖、吉利丁片
2 将红茶冲泡后冷却,加入适量糖搅拌至溶解
3 吉利丁片用冷水泡软后,加入温热的红茶中融化
4 柠檬汁加入红茶液中,搅拌均匀
5 牛奶加热后倒入混合液中,轻轻搅拌
6 倒入模具冷藏4小时以上,凝固后脱模即可

此方法能确保茶冻口感细腻,撞奶融合自然,适合夏季饮用。

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