红烧大萝卜做法

时间：2026-06-03 01:00:44来源：

红烧大萝卜是一道家常菜，口感软糯、味道鲜美。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目 内容
主料 大萝卜1根
配料 蒜2瓣、姜1小块、葱1根
调料 生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、盐适量、料酒1勺
做法步骤 1. 大萝卜切块，焯水去涩；
2. 热锅凉油，爆香蒜、姜；
3. 加入萝卜翻炒，加调料；
4. 加水焖煮10分钟，收汁即可。

此做法简单易学，适合家庭日常烹饪，既保留了萝卜的营养，又提升了风味。

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