牛仔骨是牛的哪个部位

牛仔骨，又称牛肋排，是牛的肋骨部分。它位于牛的胸部与腰部之间，属于肋骨区域，通常带有一定的肉质和软骨，口感鲜嫩，适合煎、烤或炖煮。

以下是关于牛仔骨的简要总结：

牛仔骨因其独特的风味和口感，深受许多食客喜爱。