做卤菜生意利润怎么样

做卤菜生意的利润受多种因素影响，包括成本控制、地理位置、产品定价和市场需求等。总体来看，卤菜属于低投入、高周转的餐饮品类，适合小本经营。

综合来看，卤菜生意利润稳定，但需注重口味与卫生，提升回头客率。建议初期选择人流量大的地段，并合理定价，以提高竞争力。