排骨冬瓜粉丝汤的做法

排骨冬瓜粉丝汤是一道清淡美味、营养丰富的家常汤品，适合春夏季节饮用。以下是制作该汤的步骤和所需材料。

做法总结：

1. 排骨洗净，焯水去血沫后捞出备用。

2. 冬瓜去皮切块，粉丝泡软。

3. 锅中加水，放入排骨、姜片和料酒，大火煮开后转小火炖1小时。

4. 加入冬瓜和粉丝，再煮10分钟。

5. 最后加盐调味即可。

此汤清热解暑，适合搭配米饭食用。