排骨炖冬瓜的做法家常
时间：2026-06-10 20:12:52来源：
总结：
排骨炖冬瓜是一道清淡鲜美的家常菜，适合春夏季节食用。做法简单，食材常见，营养丰富，具有清热解暑、利尿消肿的功效。
做法步骤表：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 排骨焯水去血沫，捞出备用 |
| 2 | 冬瓜去皮切块，准备姜片和葱段 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜片爆香，加入排骨翻炒 |
| 4 | 加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时 |
| 5 | 放入冬瓜块，继续炖15分钟 |
| 6 | 最后加盐、少许糖调味，撒上葱花即可 |
小贴士：
可加入枸杞或红枣增加风味与营养。炖煮时间可根据个人口感调整。
