黄金蛋的做法

时间：2026-06-16 11:42:54来源：

黄金蛋是一道色香味俱全的家常菜，外酥里嫩，口感丰富。以下是制作黄金蛋的步骤总结。

步骤 内容
1 准备鸡蛋2个，加入适量盐、少许料酒，打散备用
2 热锅冷油，油温五成热时倒入蛋液
3 轻轻晃动锅子，使蛋液均匀受热
4 待蛋液凝固后翻面，煎至两面金黄
5 出锅前撒少许葱花增香，装盘即可

黄金蛋做法简单，适合早餐或下饭食用。可根据个人口味添加辣椒、酱油等调味品。

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