什么是亚麻籽油

亚麻籽油是从亚麻植物种子中提取的一种植物油，富含不饱和脂肪酸，尤其是α-亚麻酸（ALA），对健康有益。它常用于凉拌、烘焙或作为营养补充剂。

亚麻籽油虽好，但不宜高温煎炸，以免破坏其营养成分。适量摄入可为日常饮食增添健康价值。