生粉是面粉吗

总结：

生粉和面粉虽然都用于烹饪，但它们并非同一种原料。生粉一般指淀粉类物质，如玉米淀粉、马铃薯淀粉等，主要用于勾芡或增加食物的黏性；而面粉则是由谷物研磨而成，常用于烘焙或制作面食。两者在成分和用途上有明显区别。

综上所述，生粉不是面粉，二者不可混用。