水煮花生最正宗的做法(水煮花生做法)

时间:2023-09-22 03:25:14来源:

水煮花生最正宗的做法?

食材:

鲜花生1000克花椒1汤匙(15克)八角4颗(也称大料)小茴香1汤匙(15克)香叶4片盐4茶匙(20克)

做法:

1)将花生放在盆中放满水浸泡5分钟,再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土,用手将花生挤开一个口,以便在煮的时候更加入味。

2)将花椒,八角(大料),小茴香和香叶放入茶包袋,封好口。

3)锅中倒入比花生多一倍的清水,放入料包,倒入花生,盖上盖子,用大火煮开后转成中火,继续煮10分钟后关火。

4)撒入盐,搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用,味道最好。

水煮花生做法?

原料:

2斤花生,2个八角,2勺盐,1块桂皮。

步骤:

1、花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止;

2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子,这样煮的时候容易入味儿。

3、把处理好的花生,倒进高压锅里面;

4、加水进去,水和花生的比例1:

1;

5、放入一块桂皮、两个八角,喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮;

6、放入4勺盐,大概20克。

一斤花生10克盐比较合适;

7、用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀;

8、盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。

9、把花生捞出来,控水,就可以吃了。

剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味。

水煮花生的方法?

所需原材料:

1、主料:

花生500克。

2、辅料:

葱3段、姜2片、香叶2片、桂皮1小块、花椒20粒、八角1个、盐5茶匙。

第一步:

先将花生认真用刷子刷干净。

第二步:

然后将每个花生捏开一个小口。

第三步:

再将所需的调料准备齐全。

第四步:

调料凉水下锅。

第五步:

接着撒盐,盐量不要少,不然会没有味道。

第六步:

开锅之后放入花生,煮15-20分钟。

第七步:

然后关火焖2个小时。

第八步:

两个小时之后就完成了。

煮花生最好吃的做法?

煮花生,最好先把花生洗净备用,取锅加进花生,放一粒八角,几粒花椒,一块生姜,适当水,适当盐。

一接上火煮,约煮三十分钟。

即可取出花生,就能剥吃!请审核!

水煮花生米秘方?

一、食材用料

花生米:

300克

香叶:

2g

八角:

2g

水:

50g

盐:

3g

葱:

5g

姜:

5g

香菜:

5g

二制作秘法如下:

1.

花生米清洗两边,加入两片香叶、一个八角、10克盐、十几粒花椒,我家的花椒比较多,随手抓了一小捏,盐也是我自己的用量,喜欢咸口一点的再适量增加,再倒入没过花生米的清水,夏天放置冰箱冷藏浸泡一晚上,冬天侧不用放冰箱

2.

重点就是只有浸泡过一晚上的花生米才能更入味、更好控制时间和火候

3.

这是浸泡一晚上的花生米的状态,水不要倒掉,直接倒入锅里大火烧开,立刻关火,立刻关火,立刻关火,重要的事说三遍,因为再多煮一会花生米就会失去脆脆的口感,浸泡过一晚上的花生米煮开即可入味、即可熟透

4.

倒入盆里自然晾凉,晾凉后把水控干净,什么也不用放就可以食用这道美味的五香水煮花生米了

5.

也可以拌黄瓜吃,两根香菜切碎、一根黄瓜切丁,再加入适量酱油、香醋、香油、适量葱花,拌在一起,夏天的一道花生小凉菜就这样诞生了,味道真的超棒哦

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