猪脚姜加水的做法（广东中山人正宗猪脚姜的做法）

猪脚姜加水的做法？

首先要把猪脚去毛洗干净，再切成段，冷水下锅加煮姜料酒焯水5分钟左右，然后把焯好的猪脚放入碗中，加葱，姜，蒜，料酒，加点醋，加点八角皮再加入一些水上锅蒸约个小时左右出锅就可以开吃了

广东中山人正宗猪脚姜的做法？

用料：

猪脚200g

鸡蛋二个

姜适量

甜醋适量

盐少许

黄糖适量

油少许

做法：

1/12材料准备好

2/12把猪脚洗干净，冷水下锅，当火烧开

3/12大火煮出浮沫捞起洗干净备用

4/12再把鸡蛋放入煮熟，拨壳备用

5/12把姜切片

6/12锅内放少许油，放入姜片，炒香

7/12再把猪脚放入翻炒

8/12加入适量的甜醋，没过食材，加入一小片黄糖少许盐

9/12盖上锅盖，中小火炖煮，二十分钟

10/12再把鸡蛋放入继续煮二十分钟

11/12一共中小火，煮四十分钟即可关火