猪肚鸡的正确做法（猪肚鸡的正确做法）

猪肚鸡的正确做法？

步骤/方式1

把猪肚里外清理干净放入锅中

步骤/方式2

鸡腿加入料酒锅中

步骤/方式3

焯好后捞出

步骤/方式4

将鸡腿装入猪肚内

步骤/方式5

加入胡椒粒，姜片

步骤/方式6

用竹签将猪肚穿起来

步骤/方式7

放入高压锅中压30分钟

步骤/方式8

完成

猪肚鸡的正确做法？

步骤/方式1

把猪肚里外清理干净放入锅中

步骤/方式2

鸡腿加入料酒锅中

步骤/方式3

焯好后捞出

步骤/方式4

将鸡腿装入猪肚内

步骤/方式5

加入胡椒粒，姜片

步骤/方式6

用竹签将猪肚穿起来

步骤/方式7

放入高压锅中压30分钟

步骤/方式8

完成

猪肚鸡的做法及需要什么配料？

主料：

猪肚适量

三黄鸡适量

辅料：

姜适量

花椒适量

调料：

盐适量

料酒适量

生抽适量

做法：

1.猪肚清洗干净焯水，刮去白苔。

2.猪肚放入电压力锅中，加水、料酒、花椒、姜片，盖盖烧煮上汽后20分钟。

3.三黄鸡剁成块。

4.冷水下锅焯水，洗净浮沫。

5.猪肚捞出切条。

6.煮猪肚的汤倒入锅中，放入猪肚和鸡肉，重新加姜片和料酒、生抽，烧煮半个小时，提前10分钟加盐调味