牛乳是什么

牛乳，又称牛奶，是哺乳动物（主要是奶牛）乳腺分泌的天然液体，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，是人类重要的营养来源之一。

牛乳不仅可以直接饮用，还可加工成多种食品。不同种类的牛乳（如全脂、脱脂、有机奶）适合不同人群的需求。合理摄入牛乳有助于维持身体健康。