脆口鱿鱼须几种做法（鱿鱼丝的做法）

脆口鱿鱼须几种做法

食材：

鱿鱼须500克、蒜头半个，杭椒2个、小米辣5个，孜然粒1勺、蚝油1勺、辣椒粉1勺、生抽1勺、白芝麻1勺、白糖1勺，鸡精1勺，食用油适量。

烹饪方法：

步骤一：

把鱿鱼须清洗干净，然后切成小块备用。

步骤二：

杭椒和小米辣清洗干净切成圈，蒜头用刀拍一下去皮剁成蒜末备用。

步骤三：

鱿鱼须冷水下锅，开火煮上5分钟捞起备用。

步骤四：

锅中倒入适量食用油烧热，放入蒜末干煸出香味，放入鱿鱼里翻炒均匀。

步骤五：

放入白芝麻，孜然粒，辣椒粉，翻炒出香味。

步骤六：

放入蚝油，生抽，白糖，鸡精调味，倒入青红椒。

步骤七：

然后翻炒一两分钟，待青红椒熟透了即可关火。

步骤八：

这样做出来的鱿鱼须简单美味，简直比烧烤的还要好吃，在家做也可以吃得非常过瘾，喜欢的不妨也试试吧。

鱿鱼丝的做法？

1.洋葱姜蒜切片干辣椒剪成段。

2.鱿鱼丝放入锅中焯水10秒捞出沥干放入淀粉拌匀。

3.油温烧至6成热放入鱿鱼丝炸至金黄。

4.爆香姜蒜、花椒、干辣椒。

放入洋葱鱿鱼丝炒匀放入盐半勺鸡精半勺翻炒均匀即可。

ktv鱿鱼丝做法？

酥油鱿鱼丝

原料：

鱼/精盐/绿豆芽/味精/葱白/芝麻油/鱿鱼丝/蒜瓣/熟猪油/绍酒

做法：

1.将干鱿鱼放清水中浸泡30分钟捞出，撕去外膜，切成4.3厘米长、0.6厘米宽的粗丝。

葱白切成丝，蒜瓣切米。

2.绿豆芽摘去头尾，洗净，下沸水锅氽熟捞出，沥干水分，用绍酒7.5克、精盐5克、味精0.5克拌匀，装人盘内作底料。

3.炒锅置旺火，下入熟猪油，烧至六成热，将鱿鱼丝下锅，过油片刻，迅即倒在漏勺内沥油。

锅中留底油，回放旺火上烧热，先将蒜米下锅煸香，继而加入葱丝、芝麻油、绍酒0.5克、精盐5克、味精0.5克，炒拌几下，再放人过油鱿鱼丝，迅速颠炒几下，装在绿豆芽上即成。

鱿鱼丝干的家常做法？

原料：

干鱿鱼一个。

辅料：

葱丝、青红椒丝、盐、味精、辣椒油、蚝油。

做法：

干鱿鱼温水泡发十个小时以上，泡发好后，用手撕成丝（或用刀切成丝状），把切好的葱丝、青红椒丝加入盐、味精、辣椒油、蚝油拌开。