第一名厨油焖春笋做法(油焖竹笋的做法)

时间:2023-10-05 08:15:04来源:

第一名厨油焖春笋做法?

1.准备好春笋2个、油2勺、老抽半勺、生抽1勺、砂糖半勺、香油几滴、葱1根、盐少许,之后将春笋去壳之后清洗干净2.再切成滚刀块,放入沸水里面焯一会后捞出,控干水之后待用,再将油倒入锅里放入春笋爆炒片刻3.放入少许盐,倒入生抽和老抽,放入白糖,倒入水,大火煮开后小火煮至收汁,出锅前倒入香油,撒些葱花就大功告成了。

油焖竹笋的做法?

材料

竹笋2根、小葱3根、生抽少许、油适量、老抽1勺、鸡精少许、盐适量、绵白糖少许

做法

1、首先将竹笋去壳洗净,小葱洗净备用,把竹笋切成滚刀块,锅中放入食用油即可;

2、然后放入葱白爆香,放入竹笋,进行煸炒后放入老抽,生抽翻炒均匀即可;

3、最后放入盐,糖,鸡精翻炒均匀,放入小葱末,翻拌一下,放入适量水,等到汤汁基本收干即可出锅啦。

油焖春笋腊肉的做法?

春笋剥去壳,洗净,对剖开,横放在砧板上,左手捏住笋头,右手拿刀将笋拍松,然后切成段锅子放油烧热,放入腊肉,下春笋段翻炒至笋呈微黄,边上稍微有点焦色出现时,放少许料酒,加糖(要多点哦),老抽翻炒均匀,然后稍微加点水,把火调至中火,盖上锅盖,焖煮五分钟左右,开盖转大火收汁,待汤汁收浓时加少许鸡精,出锅。

油焖竹笋最正宗的做法?

主料:

笋400g,杏鲍菇2个

辅料:

老抽1勺,生抽2匙,糖2勺,油适量,葱花适量

做法:

1.笋切段。

2.放到开水里焯一下。

3.杏鲍菇切块。

4.锅中放油,稍多一点,烧热。

5.倒入笋。

6.倒入杏鲍菇。

7.倒老抽,生抽,糖翻炒。

8.加入清水,炖15分钟。

9.收汁,加葱花,出锅。

推荐资讯