花茶是哪类茶

花茶是以绿茶、红茶或白茶为茶胚，加入鲜花窨制而成的再加工茶。它不属于六大茶类（绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶）中的任何一类，而是属于“再加工茶”类别。

花茶因香气独特，深受喜爱，常见品种有茉莉花茶、桂花茶等。虽然它不归入传统茶类，但具有很高的饮用价值和文化意义。