荷官是什么工作

荷官是赌场中负责操作游戏的工作人员，主要在扑克、轮盘、21点等桌上游戏担任发牌、收钱、赔钱等职责。他们需具备良好的心理素质和快速反应能力，确保游戏公平进行。

荷官不仅需要熟悉游戏规则，还要保持专业态度，避免与玩家发生冲突。随着在线赌博的发展，部分荷官也转向线上平台工作。