水的沸点是多少度

水的沸点是指在标准大气压下，水从液态变为气态的温度。通常情况下，水的沸点为100摄氏度（℃），这是最常见的答案。

不过，水的沸点会受到气压的影响。在高海拔地区，气压较低，水的沸点会低于100℃；而在高压环境下，如高压锅中，沸点则会高于100℃。

以下是不同气压下的水沸点对照表：

总结：在标准大气压（101.3 kPa）下，水的沸点是100℃。实际沸点会随气压变化而改变。