湖南的省会是哪

湖南的省会是长沙市。作为湖南省的政治、经济、文化中心，长沙历史悠久，文化底蕴深厚，是著名的“湘菜”发源地之一，也是中国重要的交通枢纽和科技创新城市。

以下为简要总结：

长沙不仅是湖南的行政中心，也是旅游和教育重镇，拥有众多高校和历史文化景点。