小米怎么制成小米面（磨小米面的做法）

小米怎么制成小米面？

最简单的方法就是用一个酒瓶或者是擀面杖，将小米碾碎。

但是这种碾碎的方式，有可能导致小米面颗粒比较粗糙，吃起来口感不好，并且很难制作成比较精致的食品。

这种情况下，我们可以到超市里或者是卖场，购买一个小型的石磨，通过石磨碾磨来帮助你将小米碾磨成小米面。

通过这种方法碾磨出来的小米面口感，以及颗粒味道都是最好的，只不过这种碾磨方式所需的时间比较长，付出的劳动力也比较多，通常并不适用那些生活在大都市的青年白领。

磨小米面的做法？

1、把小米淘洗干净后滤净水分。

2、平铺于垫了油纸的烤盘里，75度烘烤8个小时。

3、烘干的小米放凉后存放也一个干净又干燥的玻璃瓶里保存，打磨小米粉时就不用等待，随用随取。

4、洗净并烘烤干燥的小米放入磨粉机的不锈钢杯里。

5、加盖。

6、按压式打磨三个循环，每次1分钟，小米粉就打磨好了。

7、打磨出的小米粉很细腻。

8、烤出的小米面包饼与小麦粉无异，但营养丰富健康。