元宵和汤圆什么区别（汤圆和元宵有什么不同）

元宵和汤圆什么区别？

汤圆和元宵的区别

一、做法不同

元宵是滚出来的，馅儿切成小块，放在铺了一层江米面儿的柳条笸箩里，不断地筛滚，一边筛滚一边洒水，形成元宵。

元宵只有甜的。

汤圆是用糯米加水，连水带米用石磨磨，磨出的糯米粉沥干冷藏三四天，然后加水和成团，放几小时做外皮。

馅料有芝麻的，还有肉馅的，有甜有咸。

做的时候，把馅料像包大馄饨一样包在里面，用手揉圆。

二、饮食节日不同

元宵是元宵节的节日饮食。

汤圆是南方人春节、初七、上元节（元宵节）的节日饮食，也是南方人招待从远方回家的家人、家庭聚餐的传统食品，其意义和北方的饺子相当。

汤圆和元宵有什么不同？

汤圆和元宵是一种食物，只是在叫法上不同，他都是糯米做的，有的是水果馅的，有的是枣泥馅的，还有豆沙馅的，北方人叫做汤圆，南方人叫做元宵，大多都在正月十五的时候食用

元宵就是汤圆这种说法对吗？

说法不对元宵不是汤圆。

1、在制作方式上，元宵是将馅料制成整齐的形状，然后放在糯米粉中不停翻滚，馅料被滚成球状也就成了元宵。

而汤圆则是用糯米和水制成汤圆皮，像包饺子一样包住馅料制成的。

2、在馅料上汤圆与元宵也有很大的不同，对比之下，汤圆的馅料更加丰富，甜、咸、荤、素，馅料是五花八门的，还包括无馅汤圆，而元宵馅料主要是香甜口味，馅料中多放白糖、芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等食材。

3、在口感上汤圆软糯，馅料细腻，汤汁清亮，元宵筋道，里面的馅料也更有嚼劲，因为元宵是滚出来的，下锅时，糯米粉混入汤中，汤汁会更粘稠，但放心，这是糯米浆水，可以食用。