酥油饼最正宗的做法（空气炸锅酥油饼）

酥油饼最正宗的做法？

1两杯面粉，加入适量盐和糖，还有一勺干酵母2一个鸡蛋加入少量水调成鸡蛋水3和成较软面团4盖膜醒发30分钟5准备熟油6往面团里揉些熟油7面板上刷油8取一小块面团，擀成薄片(喜欢脆一点的就擀薄点)9用刀划几个口10油热后下锅，炸至两面金黄11控油后就可以了

空气炸锅酥油饼？

食材：

面粉300克，鸡蛋1个，猪油300克

调味料：

糖粉20克

做法:

1、将3／5面粉过筛加猪油、水、鸡蛋和咸水油酥，2／5面粉过筛加猪油和成油酥；

2、将水油酥包入油酥，擀薄折成3折，再擀薄折成4折；

3、复擀薄后卷起切剂，刀口朝上再擀薄后放入炸锅中，炸熟，撒上糖粉装盘。