时间:2023-11-05 21:04:25来源:
准备食材:
大虾、盐、姜、醋、味精、生抽、食用油
大白虾的做法:
首先将大白虾清洗处理干净,在锅里放入清水没过虾,等待水烧开,然后放入味精、盐、和几滴食用油、大葱切段,等水烧好开后把虾倒入锅内,然后把锅盖盖上,焖大概两三分钟就可以了。
大白虾,一般可以做成水煮大白虾、椒盐大白虾、油焖大白虾、麻辣大白虾等等都是不错的选择,而且味道都非常的好吃
虽然说清水煮虾很容易,可是它的火候也是相当关键的,不然煮得太老或者太嫩都不好吃!
用料,大海虾,姜片
步骤1
虾洗净,清水和虾一起入锅,并放入几片姜片,姜片可去腥去寒
步骤2
开大火烧开
步骤3
开2分钟,小虾一分钟就行,立马捞起,美味至极!
用料:
大虾,¼个鸡蛋,一茶勺淀粉,半茶勺盐,一茶勺料酒,葱花,蒜丁,姜末各一汤勺,盐少许,花椒面半茶勺,小红干辣椒两个剪小丁
做法:
1.洗净大虾并去肠,剪掉虾须,放在干净的盆里、加入.¼个鸡蛋、一茶勺淀粉、一茶勺料酒、半茶勺盐半均、味上20分钟左右。
2.锅里加油烧至7分热时、下虾两面炸2分钟、夹出来大虾备用。
3.炒锅留底油、爆香葱花、蒜丁、姜末、辣椒丁、同时回锅大虾、加盐和花椒面、半炒几下即可起锅装盘。
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