东北水喇蛄产地（蝲蛄和小龙虾是亲戚吗）

东北水喇蛄产地？

由于水蝲蛄对水质要求极高，生活在东北的山间河流里，在被污染的水中不能存活。

目前，在东北偏西南方向的农村还有，没有说哪里还有保护的专门地区了。

水喇姑别称大头虾、鳌虾、东北小龙虾等，是一种水生甲壳动物，属于螯虾科蝲蛄属节肢动物。

体形略似龙虾而小，前3对步足都有鳌，第一对似蟹鳌。

我国东北产有三种，栖息于山溪或河川中。

是肺吸虫的中间宿主，不可生食，熟食味佳。

每100克可食部含，蛋白质16.0克，脂肪1.4克。

蝲蛄和小龙虾是亲戚吗？

不是。

他们物种不同。

蝲蛄，准确的说叫做“大头鳌虾”，是蝲蛄科、蝲蛄属的物种；小龙虾，也叫克氏原螯虾，是螯虾科、螯虾属的物种。

两者属于不同科、不同属的不同物种。

蝲蛄可以做麻辣的吗？

可以。

先把蝲蛄虾洗净,把葱蒜切成碎末,把尖椒去籽切成小段,洋葱竖着切成细丝,黄瓜削皮切成细丝,之后把花椒,大料,八角搁油锅煎炸,炒出香味捞出来,下葱姜、蒜末爆香两分钟,再加入洋葱,尖椒,加点老干妈豆豉酱炒十多分钟,浇上料酒、生抽、蚝油、蝲蛄虾和水煮熟就可以。