蛇肉汤的做法，蛇肉汤怎么做好吃，蛇肉汤的家常（清汤蛇肉怎样做）
时间：2023-11-14 15:03:33来源：
蛇肉汤的做法，蛇肉汤怎么做好吃，蛇肉汤的家常？
食材/调料：
蛇肉1000g、土鸡蛋5个、油适量、盐适量。
一、将洗净的蛇切段。
2、鸡蛋煮熟。
3、煮熟盛出，剥皮备用。
4、蛇肉下锅焯水。
5、盛出备用。
6、锅中放少量的油，放入蛇段翻炒。
7、放水和盐。
8、放入准备好的鸡蛋。
9、放在砂锅中煲一个小时左右。
10、蛇汤制作完成。
清汤蛇肉怎样做？
食材/调料：
蛇肉1000g、土鸡蛋5个、油适量、盐适量。
一、将洗净的蛇切段。
2、鸡蛋煮熟。
3、煮熟盛出，剥皮备用。
4、蛇肉下锅焯水。
5、盛出备用。
6、锅中放少量的油，放入蛇段翻炒。
7、放水和盐。
8、放入准备好的鸡蛋。
9、放在砂锅中煲一个小时左右。
10、蛇汤制作完成。
蛇汤怎么做好吃？
主料：
蛇肉750克。
辅料：
精盐10克，味精5克、葱15克，米酒20克，姜4克。
制法：
1、将蛇肉剁成约3厘米长的段，投入开水锅内焯一下，捞出用清水洗净，放入汤锅内。
2、将汤锅置火上，加入清水1500克、米酒、姜块、葱、用旺火烧开，撇去浮沫，移置小火上煮至酥失烂。
然后，拣去葱及姜块，放入精盐、味精，起锅盛簢汤碗内，即可饮汤食肉。
