清炒紫色花菜时加什么调料防止褪色

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清炒紫色花菜时加什么调料防止褪色？这是支付宝蚂蚁庄园6月28日的问题，在今日已提前公布，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下正确答案吧。

清炒紫色花菜时加什么调料防止褪色

1.清炒紫色花菜时，加什么调料不容易褪色？

几滴醋

小苏打

2.正确答案：

几滴醋

3.答案解析：

清炒紫色花菜时，加几滴白醋可以保住花菜原来的颜色。

紫色花菜中富含的花青苷，作为一种天然食用色素，安全环保、无毒、无异味、色彩鲜艳、资源丰富，具有广阔的开发前景。

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