时间:2023-11-23 11:28:41来源:
1.首先,选择优质的库尔勒香梨,将其洗净,去核切成小块。
2.将切好的梨块放入锅中,加入适量的水,水量大约是梨块的两倍。
3.开中火将水煮沸,然后转小火慢煮,直到梨块完全软烂。
4.用漏网或纱布将梨渣捞出,留下梨汁。
5.将梨汁继续熬煮,直到梨汁变得浓稠,呈现出膏状。
这个过程可能需要数小时。
6.熬制好的梨膏可以加入适量的蜂蜜调味,增加口感和营养。
7.将熬制好的梨膏放入干净的容器中,密封保存。
需要注意的是,熬制梨膏的过程中,一定要不断搅拌,防止梨汁粘锅。
同时,梨膏的浓度可以根据个人喜好调整,如果喜欢稠一些的梨膏,可以多熬制一段时间;如果喜欢稀一些的梨膏,可以提前停止熬制。