时间:2023-05-22 21:14:53来源:
关于我国古代有分餐制吗,来看看小芝的介绍。
含义是大家集中在一张桌子上,从公用的菜碗中夹菜吃饭,现在很多人在强调西方的分餐制更为健康,其实,我国古代也是分餐制的,只是后来由于多种原因,导致了现在的合餐制就餐方式。
中餐与西餐区别还是蛮大的,比如说国人有些喜欢吃辣呀,皮蛋,臭豆腐,等等。
方式中餐是合餐,西餐是分餐制。中餐汤在后,西餐汤在前。
物具中餐是筷子,西餐是刀叉。中餐正式场合为圆桌,西餐正式场合为长方桌。
礼仪中餐讲究热闹,西餐讲究安静。中餐希望菜有富裕,西餐没有这个习惯。中餐酒席上不能抹菜的汤水吃,西餐可以用面包占汤汁,不算失礼。
古代有分餐制,中国人讲究团圆,慢慢变成聚餐制