墨鱼干怎样做好吃啊 墨鱼干的家常做法和清洗

时间:2023-12-07 05:23:16来源:

墨鱼干怎样做好吃啊?

主料:

墨鱼干1只,香菇50克,口蘑100克,金针菇100克

辅料:

小葱1根,姜2片,盐适量,芝麻香油10克

做法:

步骤1、墨鱼干提前泡发2小时,至泡软。

步骤2、墨鱼干去骨,剪成小块清洗干净备用。

步骤3、把墨鱼干放入臻米电火锅中,加入2片姜片去腥,烧开后改小火

步骤4、会有浮沫出现,撇干净,留比较清澈的汤底。

步骤5、香菇和口蘑剪去柄部,清洗干净,切成厚片备用

步骤6、金针菇剪去根部,撕成小束,冲洗干净备用。

步骤7、先把口蘑和香菇片放进烧3分钟

步骤8、再将金针菇放入烧开煮2分钟。

步骤9、加适量盐调味

步骤10、再撒一小把葱花即可出锅。

墨鱼干的家常做法和清洗?

墨鱼干是一种常见的家常食品,具有丰富营养和美味口感。

然而,墨鱼干在制作过程中可能会受到污染,因此需要清洗干净才能确保食品安全。

以下是墨鱼干的家常做法和清洗方法:

做法:

1.将墨鱼干用清水冲洗一遍,去除表面的杂质和污垢。

2.用剪刀将墨鱼干剪成合适的大小,避免太大或太小。

3.将墨鱼干放入开水中煮熟,然后捞出备用。

4.将墨鱼干放在通风干燥的地方晾晒,使其自然风干。

5.在晾晒过程中定期翻动墨鱼干,以确保每一面都能晾晒均匀。

6.食用时将墨鱼干切成适当大小,加入烹饪调料即可食用。

清洗:

1.将墨鱼干放在流水下冲洗一遍,去除表面的杂质和污垢。

2.用剪刀将墨鱼干剪成合适的大小,避免太大或太小。

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