时间：2024-01-04 05:50:25来源：
方法/步骤
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茄子去皮，切成块，青椒、西红柿切块。
2/6
茄子蘸少许水，加淀粉，搅拌均匀下油锅。
3/6
炸至茄子定型，捞出控油，下西红柿炒至出汁。
4/6
下葱姜蒜、爆鱼汁、生抽、料酒、水、白糖和盐。
5/6
放入茄子，汤汁快收干时下青椒即可完成。
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