羹有什么区别　羹具体是什么

羹有什么区别？

羹是用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物，如羹汤、肉羹、鸡蛋羹等，汤则是煮东西的汁液或是烹调后汁特别多的食物，如米汤、参汤、鸡汤、菜汤、清汤等。

食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质，通常由碳水化合物、脂肪、蛋白质或水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。

羹具体是什么？

用蒸、煮等方法烹制的糊状或带浓汁的食品

鸡蛋～。

羹,汉族传统食物。

指五味调和的浓汤。

流行于全国大部分地区。

《尚书·说命下》若作和羹,尔惟盐梅。

作为一种黏稠浓汤,主要由肉、菜及勾芡调和,亦能加面成为面羹,另有甜如豆沙、糖等做成的甜食。

羹因大量使用勾芡,加上调和料等提味。

食材方面几乎都是肉类,口味较重且热量高,这就是所谓的菜羹。

羹和什么意思一样？

就是比较浓稠的肉汤，叫做羹。