红酒和干红匍匐酒一样吗

红酒和干红匍匐酒一样吗？

不一样

红酒（Redwine）是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。

干红葡萄酒是红酒中的一种。

红酒可以按照颜色分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。

红葡萄还可以按照含糖量划分可以分为干红、半干红、半甜红和甜红。



干型葡萄酒主要是针对酒内糖分来说的。

按照酒内糖分可以把葡萄酒分为干型、半干型、半甜型、甜型。

干葡萄酒：

亦称干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全转化成酒精，残糖量在0.4%以下，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。

干酒是世界市场主要消费的葡萄酒品种。

干酒由于糖分极少，所以葡萄品种风味体现最为充分，通过对干酒的品评是鉴定葡萄酿造品种优劣的主要依据。

干红的口感会微微发涩，回味有甘甜的感觉，干红葡萄酒和其他的红葡萄酒比起来含糖量没有那么高，一般尝不出什么甜的味道，如果并不喜欢酸涩的口感，第1次喝的时候就可以选择偏甜一些的葡萄酒。

干红葡萄酒可以搭配熏烤肉制品，酱汁以及奶酪红肉，这种搭配方式还是非常不错的，能够起到很好的保健养生作用。