冻蒜一斤蒜多少盐　怎样腌冻蒜

冻蒜一斤蒜多少盐？

冻蒜一斤的蒜大约需要加入10克的盐。

这是因为在冷冻蒜的过程中，部分水分会被冻结并转化为晶体状，这会影响蒜的口感和味道。

因此，添加适量的盐可以帮助蒜保持其原有的香味和口感。

一般来说，冷冻蒜时要根据个人口味来确定盐的用量，但建议不要添加过多的盐，以免影响蒜的原味。

总的来说，约10克的盐足以为一斤冻蒜提供足够的风味和口感。

怎样腌冻蒜？

冻蒜的制作过程：

主料：

蒜适量辅料：

盐10克、红糖20克、米醋80毫升。

1、将蒜表皮拔下去

2、倒入盐10克，搅拌均匀，将蒜放入水中

3、另取锅加入红糖20克，加入米醋80毫升

4、将蒜放入密封罐，将提前熬制好的汤汁倒入密封罐

5、密封放置两个月即可食用。