螃蟹怎么煮好吃又简单做法　海蟹怎么做好吃

螃蟹怎么煮好吃又简单做法？

原料：

大闸蟹、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、陈醋、辣椒酱。

做法步骤：

第1步、大闸蟹。

第2步、先用刷子在水中刷洗干净。

第3步、放入锅内，加入料酒和1匙盐。

第4步、水开后，盖盖煮15分钟。

第5步、时间到，关火后焖3分钟，捞起控干水分装盘。

海蟹怎么做好吃？

主料：

梭子蟹

调料：

精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒（适量）

制作步骤

1、洗净梭子蟹，每只切成两段；

2、将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下；

3、热锅下油，油5成热，将梭子蟹刀口向下接触油；

4、煎一下，加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水；

5、加盖中火6-7分钟(要根据蟹的大小而定)即可起锅装盘。