广东大头菜家常做法 第一美食阿飞火爆大头菜做法

时间:2024-02-07 12:38:35来源:

广东大头菜家常做法?

广东大头菜,又称芥菜,是广东地区的传统蔬菜之一。

下面是一种家常做法:

材料:

大头菜1颗,红辣椒2个,大蒜3瓣,生抽适量,食盐适量,白糖适量。

步骤:

1.大头菜洗净,切成块状。

红辣椒切段,大蒜切片。

2.热锅凉油,放入大蒜片和红辣椒段炒香。

3.加入大头菜块,翻炒均匀。

4.加入适量的生抽,食盐和白糖,翻炒均匀。

5.炒至大头菜熟透,出锅即可。

这是一种非常简单的做法,你也可以根据自己的口味添加其他的调料和配料。

第一美食阿飞火爆大头菜做法?

主料:

大头菜半颗

辅料:

葱适量,花椒1小撮,干辣椒3个,盐适量,鸡粉少许,姜适量

做法:

1.准备好所有食材,大头菜洗净控水,叶片手撕成小块,中间的硬杆舍弃不要。

2.干辣椒去籽剪成小圈,备好花椒,葱姜。

3.热锅凉油,下辣椒和花椒,小火炸香,加葱姜爆香。

4.调大火,下大头菜,大火快炒,大头菜微变软时加点鸡粉,加盐调味。

5.快速翻炒几下,炒匀即可食用。

新鲜大头菜的家常做法?

大头菜切块后用水浸泡,投洗干净。

2/5

将洗好后的大头菜放在锅里翻炒三到四分钟,将水份炒出后盛出备用。

3/5

锅中放油,油热放辣椒、花椒、麻椒,出香味后将刚才炒去水份的大头菜放入锅内,大火翻炒两分钟后放少许盐及蚝油,再翻炒两下即可。

4/5

入盘

5/5

准备开吃啦

推荐资讯