茶叶蛋最正宗的做法　茶叶蛋是怎么做的需要哪些材料

茶叶蛋最正宗的做法？

准备材料如下

鸡蛋4个，老抽、八角、茶叶、姜、葱各20g，盐10g。

做法

鸡蛋用清水洗净，泡在盐水里十分钟然后继续洗干净，葱切片，姜切片。

锅中加入水适量，放入葱、姜、鸡蛋和八角。

再放入茶叶、盐，然后倒入老抽调色，我们大火烧开后就转小火煮熟即可饮用。

茶叶蛋是怎么做的？需要哪些材料？

材料：

茶叶、老抽、盐、鹌鹑蛋、鸭蛋、鸡蛋、八角。

做法：

1、把鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋洗干净，放入锅里；

2、加冷水，少许盐，烧开，再煮三分钟；

3、把蛋捞起，放入篮子里掂几下；

4、把蛋再放到锅里，加入老抽、茶叶、八角继续煮，煮15分钟左右，也可以多煮会，更入味，注意汤别熬干；

5、和汤一起盛起来，把蛋浸在汤里，蛋会更入味。