爆炒大头菜的做法　爆炒大头菜的做法

爆炒大头菜的做法？

把大头菜掰开切成小块，用清水洗干净。

锅烧热加入油，油开了把大头菜放入锅中，，炒10分钟把大头菜乘出来，倒入油加入姜末，大蒜，尖椒爆炒，买加入大头菜即可。

爆炒大头菜的做法？

把大头菜掰开切成小块，用清水洗干净。

锅烧热加入油，油开了把大头菜放入锅中，，炒10分钟把大头菜乘出来，倒入油加入姜末，大蒜，尖椒爆炒，买加入大头菜即可。

爆炒头菜做法？

步骤1

把大头菜掰成小块

步骤2

放入淡盐水中浸泡20分钟

步骤3

洗净后捞出沥净水分

步骤4

把干辣椒洗净切段

步骤5

热锅凉油，放入花椒粒，小火炒香

步骤6

放入红辣椒段炒香

步骤7

放入沥净水分的大头菜

步骤8

大火，快速翻炒

步骤9

炒制到大头菜塌秧发蔫，加盐、鸡精调味

步骤10

翻炒均匀，即可关火

清炒大头菜怎么做好吃？

用料

大头菜1颗红干椒两个蒜一瓣麻椒几颗麻油盐鸡精油醋

爆炒大头菜的做法

1.把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。

大头菜洗净切好，控干多余水分

2.蒜切末，干椒切段

3.热锅放油，用蒜末，红干椒，麻椒爆锅

4.待炒出香味，放入大头菜，大火快速翻炒

5.放入一小勺粗（放醋可以使大头菜不致过软，口感比较好），加入适量盐，鸡精，麻油，翻炒出锅即可。