拔丝地瓜的做法

拔丝地瓜的做法？

做法：

材料：

白糖，地瓜。

做法：

1、准备原料。

2、将地瓜去皮洗净切成长5厘米，背厚2厘米的滚刀块。

3、锅内加油。

4、凉油下入地瓜块，慢慢加热炸制，

5、油温升至六成热。

6、持续将地瓜炸制金黄且外皮结痂捞出沥油。

7、另起锅加水和白糖.

8、小火熬制微黄可拔丝状态。

9、下入炸好的地瓜块翻炒将糖浆挂匀即可出锅装盘，撒上芝麻即可。