酸辣八豆腌制法

酸辣八豆腌制法？

准备材料：

八豆、盐、生抽、醋、蒜末、姜末、辣椒面、花椒粉、食用油。

将八豆洗净，沥干水分备用。

加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

将腌制好的八豆放入锅中，加入适量的水，煮至八豆熟透，捞出备用。

在一个碗中，加入生抽、醋、蒜末、姜末、辣椒面、花椒粉，搅拌均匀备用。

将煮好的八豆放入碗中，倒入调好的酸辣汁，加入适量的食用油，搅拌均匀，腌制10分钟即可。

酸辣八豆腌制好后，可以放入冰箱冷藏，食用前再拿出来即可。