绿豆要泡多久

时间:2025-11-21 03:10:07来源:

绿豆在烹饪前通常需要浸泡,以缩短煮制时间并提高口感。不同用途的绿豆浸泡时间略有差异。

用途 建议浸泡时间 说明
煮粥 2-4小时 水温适中,可提前一晚浸泡
煮饭 1-2小时 避免过久,防止豆子破裂
炖汤 3-5小时 更易释放营养,汤更浓郁
直接食用(如凉拌) 30分钟 短时间即可软化

建议根据实际需求调整时间,避免浸泡过久影响口感。泡好后需彻底清洗,再进行下一步烹饪。

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