在家怎么酿葡萄酒

时间:2025-11-22 04:40:08来源:

在家酿葡萄酒是一项有趣又实用的活动,只需简单工具和原料即可完成。以下是关键步骤总结:

步骤 内容
1. 准备材料 新鲜葡萄、糖、酵母、干净容器、纱布、瓶子
2. 清洗葡萄 去除杂质,晾干水分
3. 榨汁 用手或榨汁机取出葡萄汁,保留果肉
4. 加糖 根据口味加入适量糖,搅拌均匀
5. 发酵 加入酵母,密封容器,放置在阴凉处发酵7-10天
6. 过滤 用纱布过滤残渣,转移酒液
7. 瓶装 装入干净玻璃瓶,密封保存

注意:发酵过程中避免污染,保持温度适宜。酿制完成后可适当陈放提升风味。

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