时间:2023-07-25 05:05:11来源:
用料:
西葫芦1个、鸡蛋3个、盐适量、酱油适量、花生油适量。
做法:
1.西葫芦切片,木耳泡发,鸡蛋3个加少量盐打散。
2.锅里倒油加热。
3.倒入蛋液,先炒鸡蛋。
4.鸡蛋炒散盛盘备用。
5.锅里倒油,放入西葫芦片翻炒。
6.再加入黑木耳继续翻炒。
7.加入鸡蛋,加适量盐,酱油调味出锅即可。
1、西葫芦去皮切成条状。
2、开火,锅里放入适量油、蒜头烧热。
3、倒入西葫芦用大火炒,加入盐炒均匀。
4、加入适量开水煮沸。
5、加入酱油调一下颜色。
6、关火,加入味精炒匀盛起来。
1、西葫芦去皮切成条状。
2、开火,锅里放入适量油、蒜头烧热。
3、倒入西葫芦用大火炒,加入盐炒均匀。
4、加入适量开水煮沸。
5、加入酱油调一下颜色。
6、关火,加入味精炒匀盛起来。
西葫芦块炒好吃需要注意以下几点:
1.清洗西葫芦块:将西葫芦切成均匀的小块,用流动的水清洗干净。
2.晾干水分:将清洗干净的西葫芦块晾干水分,避免炒出来的西葫芦块口感过于湿润。
3.热锅冷油:将锅烧热,倒入适量的油,等油热后将西葫芦块倒入锅中。
4.煸炒西葫芦块:用铲子将西葫芦块翻炒几下,使其均匀受热。
5.加入调料:加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调料,继续翻炒几下。
6.出锅装盘:炒至西葫芦块熟透后,加入适量的香菜点缀即可。
希望以上几点能够有所帮助,祝您炒出来的西葫芦块口感鲜美,美味可口。
干贝烧西葫芦
干贝30克西葫芦1个枸杞5克蚝油1勺姜丝5克葱花5克料酒1勺
1.西葫芦切成小块。
2.干贝提前泡发好。
3.大葱切葱花,姜切丝,枸杞用温水浸泡10分钟。
4.起锅热油,加入葱姜爆香。
5.加入西葫芦翻炒至5成熟。
6.加入干贝,料酒,少许清水,水开后转小火煮5分钟。
7.最后加入蚝油和盐稍加收汁。
8.关火撒上枸杞即可。
西葫芦饼
西葫芦1只胡萝卜丨根面粉半碗鸡蛋2只盐1匙鲜辣粉适量
1.准备的原料。
2.西葫芦,胡萝卜去皮。
3.再用刨子擦成丝。
4.加入面粉,鸡蛋,盐,鲜辣粉。
5.一个方向搅拌均匀。
6.电饼铛加热,加少许的油,将西葫芦面糊用勺子挖一点整成圆形,轻轻压实。
7.两面煎成金黄色就可以。
做法一:
炒西葫芦,去蒂削皮,切开西葫芦去瓤,切片并放入碗里,把西红柿切成块,准备葱,姜、蒜。
用锅烧水,等水开后放入西葫芦,西葫芦快熟时捞出沥干,用热油炒香葱姜蒜,放入西红柿爆炒,再倒入西葫芦,加白醋、盐、白糖和鸡精,翻炒入味,即可完成。
做法二:
凉拌西葫芦,把西葫芦洗净再切丝,把木耳和胡萝卜切丝,把香菜切段,等水烧开后加入木耳丝和胡萝卜丝焯水。
焯好后捞出木耳丝和胡萝卜放凉,西葫芦下水后捞出过凉,加入红椒丝、香菜和蒜末,浇上热油,加盐、鸡精和醋,搅拌均匀即可。