清洗猪大肠最佳方法（猪大肠怎么洗才能干净）

清洗猪大肠最佳方法？

1、将猪肚剪一个小口，把内层面翻出来。

2、用小刀把上面的残留物刮干净，特别是黄色的东西。

3、加入面粉，面粉的主要功效是中和猪肚里面胃液，去除腥味。

4、将覆盖着面粉的猪肚不停揉搓。

5、翻猪肚，褶皱部位放在里面，将清水灌入其中。

6、将食盐抹在猪肚上，两侧都抹，放置5分钟。

猪大肠怎么洗才能干净？

提到首先把大肠剪开，这样很容易清洗，可以彻底清洗里面的肥脂，倒入小半碗的面粉、汤勺的盐，加入少许水，用手把它清洗干静，面粉与盐抹匀，把大肠肥脂剥掉，把肥脂清理干泽，清理好用清水清洗里面残渣，把里面这些残渣清洗出去，我们清洗两遍，把它清洗干净就可以了

洗猪大肠的正宗做法？

食材：

猪大肠500克，干辣椒、花椒、蒜片、料酒、酱油、糖、姜片、盐、鸡精。

做法：

将猪大肠放在一个干净的盆中，在盆中倒入面粉、啤酒来回揉搓，直至肥肠上的污物洗净，将猪大肠冲洗干净。

在锅中放足量的水，放入洗干净的猪大肠，倒入料酒、姜片煮沸。

沸腾后捞出肥肠。

另外取一个锅，在锅中加入足量的清水、姜片、料酒，将猪大肠放在锅中煮软。

肥肠煮软后，捞出，沥干，待猪大肠凉后切成小块备用。

干辣椒切成两段，姜蒜切片。

在炒锅中放入少量的油，油烧到六成热时，倒入猪大肠，加入少许的盐转中火慢慢的煸干水分。

直到猪大肠有些干之后，沥干后盛出。

锅内留底油小火慢焙花椒、辣椒段，直至出香味沥干油盛出备用。

在锅中留少许油，将姜片放入爆香，放入之前煸好的肥肠、花椒、蒜片、辣椒，放入适量的盐、酱油、鸡精、糖、迅速翻炒均匀，直到辣椒呈暗红色后即可关火盛出

清洗猪大肠的最佳方法？

1、将买回来的大肠先用清水洗净，然后加入2勺食盐充分揉搓2分钟，直至出现明显腥水；

2、用清水洗净沥干，加入一勺食用碱继续揉搓1分钟至再次出现明显污水，洗净备用；

3、最后加入2大勺淀粉揉搓2分钟，至淀粉变色发黄发粘，然后再次冲洗干净，猪大肠即算清洗完成，之后最好是再焯水一次。

怎样洗猪肠？

1、先用流动的自来水将其多清洗几遍，把表面的脏东西全部都洗干净，然后放在一边控干水分。

2、把一半的白醋和淀粉全部都撒到猪大肠上，然后用手抓均匀。

外面均匀了以后，再将猪大肠从里到外翻过来，倒入剩下的白醋和淀粉，继续抓几分钟，最后再将猪大肠翻回来，用水冲洗干净。

如何清洗猪大肠更干净？

1.

准备新鲜猪大肠一副。

加入白醋5克，面粉150克，反复揉搓10分钟。

2.

冲洗干净。

3.

重新加入食盐15克，白酒50克，继续搓揉20分钟。

4.

冲洗干净。

5.

吧大肠翻过来

6.

撕掉油脂，

7.

冲洗干净即可