梅花肉是猪身上的哪个部位

时间：2025-12-23 04:30:05来源：

梅花肉是猪身上位于肩颈部位的一块肌肉，因其表面有类似梅花状的脂肪纹路而得名。它属于猪的前腿部分，肉质细嫩，肥瘦相间，口感较好，常用于红烧、炖煮或炒菜。